Pokazuha.ru
Автор: nown2010
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1173184
А нам плевать кошерно или не кошерно,халяльно или не халяльно,и пусть у них слюньки текут...
Разное > Кулинария > Блюда из мяса
1. Когда рухнула советская власть огромное количество присяжных атеистов вдруг ушло в религию. Столь быстрая и легкая перемена убеждений свидетельствует о том, что и прежний атеизм был поверхностным, да и новая вера не глубока. А еще о том, что от религии ждут чудес, здесь и сейчас.
Между тем, религия – это всего-навсего иной взгляд на жизнь. Этот взгляд не лучше и не хуже всякого другого. Разве что в основе религии всегда лежит абсолютная вера в Бога и его слова. В иудаизме и христианстве это называется «страхом Господним» и считается основой мудрости. Об этом говорится и в Псаломе 110:10, и в Книге Притч 1, 7.
То, что такой взгляд на жизнь иной раз проще взгляда, например, атеистического, апеллирующего к науке, легко увидеть как раз на примере вопроса о том, почему евреи и мусульмане не едят свинину. Так вот, для человека, искренне верующего, ответ прост и очевиден. Потому что Бог, в существовании которого этот человек безусловно не сомневается, приказал не есть мясо свиньи и еще некоторых животных.
То, что запрещено есть евреям (не кошерно), перечислено в книге Левит, гл. 11. (На иврите эта книга называется «Вайикра»)
Согласно написанному в этой главе к еде пригодны только животные, которые жуют жвачку и имеет раздвоенные копыта. Поэтому нельзя есть мясо верблюда: он жует жвачку, но не имеет раздвоенных копыт. Зайцы и кролики тоже не пригодны для еды. Они, хотя и жвачные животные, но не имеют копыт. По той же причине не съедобна лошадь.
Ну, теперь понятно, почему по Божьему слову нельзя есть свинину. У нее есть раздвоенные копыта, но она не жует жвачки, и потому считается животным нечистым.
Непригодным к еде считается не только свиное мясо и сало, но также свиная кожа и щетина.
Кроме того в 11 главе книги Левит перечислены и другие животные, не пригодные в пищу для евреев. Например, из всех рыб можно есть только тех, у которых имеется чешуя. Поэтому и осетровые рыбы, и добываемая из них черная икра для евреев - запретное лакомство. Красную икру есть можно, поскольку она добывается из рыб с чешуей. По той же причине на еврейском столе нельзя увидеть кальмаров, криветок или осьминогов.
Надо сказать, правило по определению пригодного к еде мяса достаточно краткое и всеобъемлющее. К тому же в первой строке сказано, что это – слова Бога. Как же истинно верующему его не исполнить?
Мусульмане руководствуются словами пророка Мухаммада, записанными в Коране (сура 2). Сура эта запрещает есть мертвечину, кровь, свинину, а также мясо животных, которых приносили в жертву другим богам, то есть которые не были заколоты с именем Аллаха. Заметим, что поскольку правила еврейского кашрута включают в себя правила халяльности мусульманской пищи, а Аллах - тот же единый Бог, которого почитают и евреи, мусульманам не запрещено есть еду, разрешенную для евреев и забитую евреями.
Ответ же на вопрос, почему евреи не едят свинину, для атеистов гораздо более запутан. Вернее, имеется несколько ответов, каждый из которых можно рассматривать, как верный, а можно в его правильности сомневаться. Так что каждый волен выбирать (или не выбирать) любое из нижеследующих объяснений.
1. Свиной жир тяжело переваривается организмом в жарком климате и требует для этого много воды.
2. Свиньи часто заражены трихинами – мелкими круглыми червями, которые через свиное мясо попадают в организм человека. Заражение трихинами трудно вывести, поэтому лучше избегать употребления свинины, особенно дикой.
3. Свинья – всеядное животное, находит пищу в любой грязи и даже пожирает собственные экскременты.
4. Наконец, этнографы объясняют запрет на поедание свинины евреями и арабами тем, что дикий кабан был тотемным животным (покровителем) семитских племен, а тотемное животное в пищу не употребляют.
Как видим, и в религиозной, и в атеистической системе взглядов можно объяснить любой вопрос, хотя и по-разному. Так что исповедание религии не делает жизнь легче. Как, впрочем, и атеизм. Это – дело воспитания, традиций, осознанного выбора, наконец. Только не навязывайте другим найденный Вами ответ, как «единственно правильный». У Вашего собеседника может быть совсем другой ответ на тот же вопрос. 2.Истинные мусульмане не употребляют в пищу свинину, считая эту еду не кошерной, грязной и запретной. В Торе абсолютно четко написано, каких животных можно употреблять в пищу, а каких нельзя. Для всех животных, которые живут на суше, действует общее правило: можно есть только жвачных животных, имеющих раздвоенные копыта. Стоит обратить внимание на то, что эти правила должны выполняться одновременно.
Тора провозгласила запрет на употребление свинины, как и другие запреты, на горе Синай. Правило запрета на употребление свинины описано в главе Шмини (Ваикра 11:1). Однако и его нельзя считать абсолютным, так как Тора отдельно описывает четыре вида животным с одним из перечисленных условий, а именно свинью, кролика, верблюда и зайца.
У евреев, как и других мусульман, свинья считается наиболее грязным животным, хотя на самом деле это совсем не так. В действительности свинья достаточно чистоплотное животное, в отличие от многих других.
Существует и другая причина того, почему евреи не едят свинину, которая произошла через 1400 лет после запрета Торы. Красивая легенда рассказывает так: римские легионы держали в осаде Иерушалаим под командованием Тита. В городе начался страшный голод. Однако каждый день верующие приносили на жертвенник одного барана. Вскоре все барашки в Иерушалаиме закончились, а евреи договорились о том, что они ежедневно будут спускать со стены осажденного города полную корзину золота на прочной веревке, а взамен римляне будут класть в корзину молодого барана.
Шли дни, Тит удивлялся стойкости евреев, не понимая, откуда они берут столько сил, и почему его людям не удается завоевать Иерушалаим. Однажды предатель еврейского народа донес Титу, что до тех пор, пока ежедневно молодой барашек будет приноситься в жертву, народ Иерушалаима непобедим. На следующий день Тит приказал положить в корзину свинью вместо барашка, а вся святая земля Израиля задрожала от предательства. Очень скоро святой храм и весь Иерушалаим был разрушен, а евреи уведены в изгнание!
Существуют также и медицинские аспекты запрета употребления в пищу свинины, однако, официальная медицина до конца не подтверждает связь нечистоплотности свиньи и некоторых заболеваний.