Pokazuha.ru
Автор: ...-black
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1169242

Тема выходного дня...гид по закускам к пиву )))))
Разное > Кулинария > Закуски


Хотя пиво является самым популярным алкогольным напитком в России, пивные закуски в сознании большинства ограничиваются солеными сухариками, орешками и сомнительного происхождения желтым полосатиком. Тем временем в западной культуре за века сложилась целая система сочетаемости тех или иных сортов пива и блюд и написаны сотни книг на эту тему.
В этом материале предлагаю Вас ознакомится с самыми популярными, вкусными, очевидными и не очень советами и рецептами пивной кухни.

В подборе пивных закусок нужно следовать принципу Парацельса и сочетать подобное с подобным: к легкому пиву — легкие закуски, к солодовым — сладкие, к хмельным и горьким — пряные. Но экспериментировать и с контрастными вкусами ни кто не запрещал )))))
Приятного просмотра ))))))))