Pokazuha.ru
Автор: pokazuha_user
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1328371
Торт "Черный принц"
Разное > Кулинария > Выпечка
Торт на кефире "Черный принц"
Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо,
- 1 стакан сахара,
- 2-3 чайные ложки какао,
- 1 стакан кефира,
- 1 чайная ложка соды,
- 1 стакан муки.
Игридиенты для крема:
- 200 г. масла,
- 0,5 стакана сахара,
- 250 г. сметаны.
Приготовление крема:
масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
Приготовление торта:
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку - тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Если готов, то вытащить из формы и остудить на решетке. Затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами и шоколадом.
Приятного аппетита!