Pokazuha.ru
Автор: shell741
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1360945
Капустные листья с сырной начинкой, бесподобная закуска!.
Разное > Кулинария > Закуски
Ингредиенты:
◾Капуста белокочанная — 800
◾Яйцо — 2 шт.
◾Пшеничная мука — 100 г
◾Твердый сыр — 500 г
◾Сливки — 100 мл
◾Панировочные сухари — 100 г
◾Соль по вкусу
◾Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде. Подготовьте капустные листы обрезав грубые прожилки. Заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.
Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой. Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с острым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
(с)