Как в Российской империи появилась газировка.

ИНФОРМАЦИЯ ПОКАЗУХИ

Не стесняйтесь, выскажите свое отношение к публикациям. Ставьте рейтинги! Этим вы поддержите авторов и хорошие материалы.

Как в Российской империи появилась газировка. Попытаться подобрать серию (одинаковое название и разные цифры в конце) к этой публикации

Выложено 23 Июня 2016

Разное > Истории

>50

Прислал(a): vzhbt

0
Список публикаций

изобретение, интересные, история, картинки, люди, россия, ссср [все теги сайта]

История потребления газированных вод в России насчитывает не один век. Газировка успела побыть блажью аристократов, народным напитком и даже оружием геополитики, нашим ответом на "Колу".

Этот checkbox служит для того чтобы отметить
несколько фото в публикации (если например понравились только
2 фото из 20). Используется в:
- добавить в заметки
- послать другу по e-mail


1▲

		Откуда он вообще взялся - лимонад? Как и многие великие изобретения, газированная вода была изобретена по ошибке. По легенде, первую "газировку" в истории сделал виночерпий короля Людовика I. Когда монарх попросил вина, виночерпий перепутал бочонки с вином и соком. Заметил ошибку и добавил в сок минеральную воду. Королю напиток понравился. Якобы так и появился "королевский лимонад". Но это легенда. По факту же известно, что ещё в XVII веке во Франции лимонадом называли смесь лимонного сока с минеральной водой. Позволить себе такой напиток мог далеко не каждый, поэтому потребление лимонада считалось блажью аристократии. Пили лимонад и в Италии. Там лимонад настаивали ещё и на различных травах.

2▲

		Таким образом, всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой, только в 1767 году английский ученый Джозеф Пристли придумал сатуратор, с помощью которого стало возможно насыщать простую воду пузырьками углекислого газа. Первые газированные лимонады появились уже в начале XIX века, а в 1871 году в США был запатентован первый лимонад. С вычурным название: "Высококачественный лимонный газированный имбирный эль". Как раз эту шипучку любила пить Лолита в нашумевшем романе Набокова.

3▲

		Появление лимонада в России связано с Петром I. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привез из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей "больше употребляют в питьях лимонадов...". Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел "на ассамблеях лимонад пить". Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был не дешев и хранился всего неделю.

4▲

		К началу XIX века лимонад в России пили не только в ассамблеях и не только аристократы. Правда, обычно это был еще не газированный лимонад, скорее лимонная вода. Смешивать её с минеральной водой по-прежнему было дорого. Лимонад пил Герман в пушкинской "Пиковой даме" и Арбенин в лермонтовском "Маскараде", Дуня в "Станционном смотрителе" подавала отцу кружку "ею заготовленного лимонада". В чеховском рассказе "Брожение умов" Аким Данилыч в бакалейной лавке пил лимонад с коньяком.

5▲

		В России, а потом СССР история лимонада получила свое уникальное развитие. В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе придумал смешивать газированную воду уже не с лимонным соком, а с экстрактом кавказского эстрагона, больше известного как тархун. На дореволюционных международных выставках шипучий и ароматный напиток Лагидзе неоднократно получал золотые медали. Митрофан Лагидзе был поставщиком Императорского двора и иранского шаха.

6▲

		Пользовались популярностью "Воды Лагидзе" и в советское время. С тбилисского завода дважды в неделю, по понедельникам и средам в Москву спецрейсами отправлялись партии лимонада для первых лиц государства. Известно, что Хрущёв любил грушевый и апельсиновый напитки, Брежнев — грушевый и тархуновый, Калинин — апельсиновый, Анастас Микоян — грушевый и лимонный.

7▲

		"Воды Лагидзе" участвовали и в геополитике. Тбилисские лимонады стояли на столах участников Ялтинской конференции, несколько тысяч бутылок "Крем-соды" Франклин Рузвельт увез с собой в США, а Черчилль упомянул ялтинский лимонад в своих мемуарах. Когда же другой президент США - Гарри Трумэн - прислал в подарок СССР в 1952 году 1000 бутылок "Кока-колы", то в ответ получил целую партию различных лимонадов Лагидзе, включая такие экзотические его виды как шоколадный и сливочный.

8▲

		16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящему историческим событием. Дальше - больше. Автоматы стали появляться в Москве, а затем и по всему Союзу. Просто газированная вода стоила одну копейку, газированная вода с сиропом продавалась за три копейки. Стаканчики были многоразовыми, они просто полоскались струей воды, что было далеко от нынешних гигиенических стандартов.

9▲

		Те, кто "родом из СССР" помнят, что раньше в каждом доме был сифон - такой полуфантастический агрегат со сменяемыми баллончиками с углекислым газом. С сифоном нужно было уметь обращаться, а с баллончиками сохранять технику безопасности - при неправильной установке сифон начинал пугающе шипеть. Баллончики для сифонов также использовались для зарядки пневматического оружия, но это к теме статьи не относится.

10▲

		Сегодня лимонады уже, что называется, не те. О вреде чрезмерного потребления газированных напитков не говорил только ленивый, а если этот напиток ещё изготовлен с добавлением красителей, стабилизаторов и содержит лошадиную дозу сахара, тогда и совсем опасный лимонад получается. Натуральный же лимонад можно найти редко, да и хранится он всего неделю. Есть такая историческая байка: "Лаврентий Берия заподозрил Митрофана Лагидзе в том, что он "химичит", готовя свои знаменитые лимонады. Тогда Лагидзе приготовил свой "Тархун" прямо в комнате, при Сталине и Берия". Вот это был уровень.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Комментарии пользователей (

Добавить комментарий к публикации )

>50

iliaber1 [12] 23.06.2016 16:51 Пожаловаться За комментарий:

+10

Интересно. Спасибо!

>50

étranger [10] 23.06.2016 20:14 Пожаловаться За комментарий:

помню, в далёком детстве,как то раз, такой балончик от сифона лежал на подоконнике и от солнца нагрелся и свинцовой затычкой выстрелил , разбив стекло в окне... эта была жесть

>50

маб3011 [12] 23.06.2016 20:54 Пожаловаться За комментарий:

Руки прочь от советских лимонадов!!! Это были ЛИМОНАДЫ!!!

!. У меня был приятель, очень зажиточный человек. Он обслуживал и настраивал автоматы с газировкой!!!

2. А кто-нибудь из аборигенов Покапзухи пропускал ВОДКУ через сифон?. непередаваемые ощущения!!!

Втыкала не по детски!!!

Правда когда отрыжка появлялась, было как-то так...!

3. Кто-нибудь помнит "Буратино" в бутылках по 0,33 (эстонский лимонад)? Когда увидел - был шок!!! А еще - в глубоком детстве жил в Авиагородке около аэропорта и детишки бегали в борт-цех (это где готовят бортпитание для пассажиров) меняли пустые лимонадные бутылки на полные!!!

Юст 23.06.2016 22:29 Пожаловаться За комментарий:

маб3011: Руки прочь от советских лимонадов!!! Это были ЛИМОНАДЫ!!!

!. У меня был приятель, очень зажиточный человек. Он обслуживал и настраивал автоматы с газировкой!!!

2. А кто-нибудь из аборигенов Покапзухи пропускал ВОДКУ через сифон?. непередаваемые ощущения!!!

Втыкала не по детски!!!

Правда когда отрыжка появлялась, было как-то так...!

Вся переписка

Кстати, ныне очень неплох "Лимонад" от "Напитки из Черноголовки". Несмотря на простенькое название - очень приличный букет подобрали. Рекомендую.

>50

Vova Chuma [12] 24.06.2016 12:27 Пожаловаться За комментарий:

Тбилисские лимонады - это когда-то было нечто!!! Такого вкуса и разнообразия не встречал больше нигде.

>50

Aleks-Cheban [12] 24.06.2016 14:29 Пожаловаться За комментарий:

Vova Chuma: Тбилисские лимонады - это когда-то было нечто!!! Такого вкуса и разнообразия не встречал больше нигде.
Вся переписка

Полностью согласен

>50

dugger [10] 24.06.2016 19:34 Пожаловаться За комментарий:

сухое вино из сифона с газом тоже неплохо

>50

маб3011 [12] 24.06.2016 21:31 Пожаловаться За комментарий:

dugger: сухое вино из сифона с газом тоже неплохо
Вся переписка

Согласен! Бывало! Втыкает тоже хорошо, но эффект при отрыжке слабоват!!!

>50

Гевара [12] 25.06.2016 08:53 Пожаловаться За комментарий:

И, что самое интересное, ведь никто ничем не заразился из общих стаканов и сами стаканы не воровали!

>50

Гевара [12] 25.06.2016 08:55 Пожаловаться За комментарий:

маб3011: Руки прочь от советских лимонадов!!! Это были ЛИМОНАДЫ!!!

!. У меня был приятель, очень зажиточный человек. Он обслуживал и настраивал автоматы с газировкой!!!

2. А кто-нибудь из аборигенов Покапзухи пропускал ВОДКУ через сифон?. непередаваемые ощущения!!!

Втыкала не по детски!!!

Правда когда отрыжка появлялась, было как-то так...!

Вся переписка

Помню у нас был курс - 2 пустые чистые с нормальным, не битым голоышком = 1 бутылка полная лимонада! Меня с Тархуна пёрло и Золотистого (Фанта нервно умирает просто!)

>50

Гевара [12] 25.06.2016 08:56 Пожаловаться За комментарий:

маб3011: Согласен! Бывало! Втыкает тоже хорошо, но эффект при отрыжке слабоват!!!

Вся переписка

В отрыжке самый кайф и суть?

>50

borechkin [12] 25.06.2016 09:04 Пожаловаться За комментарий:

Сейчас в Абхазии очень неплохой лимонад делают.

>50

маб3011 [12] 25.06.2016 11:03 Пожаловаться За комментарий:

Гевара: В отрыжке самый кайф и суть?

Вся переписка

Суть в экспериментаторстве, в попытках получить максимальный эффект при минимальных затратах!!!

Отрыжка газиками - сопутствующий и неизбежный эффект при употреблении газированных напитков, также вносящий пикантность в процесс!

А кайф получали от всего процесса в совокупности!!!

Ну плюс бери поправку на молодость = "Слабоумие и отвага"!!!

>50

маб3011 [12] 25.06.2016 11:04 Пожаловаться За комментарий:

Гевара: Помню у нас был курс - 2 пустые чистые с нормальным, не битым голоышком = 1 бутылка полная лимонада! Меня с Тархуна пёрло и Золотистого (Фанта нервно умирает просто!)
Вся переписка

Ты чего, тоже около аэропорта жил? Это где такой курс был?

>50

маб3011 [12] 25.06.2016 11:05 Пожаловаться За комментарий:

Гевара: И, что самое интересное, ведь никто ничем не заразился из общих стаканов и сами стаканы не воровали!
Вся переписка

Стаканы из автоматов периодически алкаши тырили годах в 80-х, 90-х!

>50

Гевара [12] 25.06.2016 11:59 Пожаловаться За комментарий:

маб3011: Ты чего, тоже около аэропорта жил? Это где такой курс был?

Вся переписка

Посёлок Оранжереи Икрянинского района Астраханской области со знаменитым на весь СССР икорно-балычным рыбокомбинатом! Обанкротили комбинат в 90-х, пидары...

>50

Гевара [12] 25.06.2016 12:04 Пожаловаться За комментарий:

маб3011: Суть в экспериментаторстве, в попытках получить максимальный эффект при минимальных затратах!!!

А кайф получали от всего процесса в совокупности!!!

Ну плюс бери поправку на молодость = "Слабоумие и отвага"!!!

Вся переписка

Да уж.., молодость такое чебучила, что волосы на жопе дыбом встают! Как вспомнишь про водяру из горла, которую запивали водой из-под крана или просто закуривали сигаретами! Про мультикоктейли а-ля "пиво-водка-вино "Тутти-Фрутти"-шампа (рябина, клюква и т.п.) на коньяке-ликёр "Амаретто"" вообще молчу...

Альтернативные названия публикации ( Добавить свою версию названия для этой публикации

Я придумал более подходящее название к этой публикации)

Жалобы ( Добавить жалобу на публикацию

Сообщить о нарушениях правил в этой публикации)

12!

сменить ленту

Понравилось? Поделись с друзьями:

12! с изюминкой

12 шедевр

11 гениально

10 великолепно

9 отлично

8 очень хорошо

7 хорошо

6 неплохо

5 никак

4 плохо

3 очень плохо

2 отвратительно

1 хуже некуда

сменить ленту

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1307483
HTML: <a href="http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1307483">Как в Российской империи появилась газировка. </a>
ВВcode: [URL=http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1307483]Как в Российской империи появилась газировка. [/URL]

РЕДАКТИРОВАНИЕ названия,содержания, подписей к картинкам

Перейти на мобильную версию сайта