ИНФОРМАЦИЯ ПОКАЗУХИ

Не стесняйтесь, выскажите свое отношение к публикациям. Ставьте рейтинги! Этим вы поддержите авторов и хорошие материалы.


Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками. Попытаться подобрать серию (одинаковое название и разные цифры в конце) к этой публикации
Выложено 18 Октября 2018
Разное > Истории

Гевара
>50
  Прислал(a): Гевара
  Добавить Гевара в избранные авторы   Фотолента Гевара 0
   Список публикаций
Версия для печати    Инфо и настройки  Мой цитатник
теги у этой публикации не заданы [все теги сайта]

В Астрахани (как, впрочем и в других городах Союза) его делали в магазине "Соки-Воды" и соки-водовских отделах гастрономов.

Там стоял серый металлический трехрогий миксер с никелированными стаканами, который ревел как турбина. Еще там была стойка с тремя стеклянными конусами. Внизу у конусов были краники. А в конусах были разные соки. Обычно — яблочный осветленный, персиковый с мякотью и самый дешевый — березовый (тоже с мякотью ;). Часто — томатный. И стояла солонка, из которой пальцами брали щепотку, посолить томатный сок. Но это — взрослые. Я не видел детей, пивших томатный сок.

Коктейль делали у тебя на глазах: продавщица наливала в большой никелированный стакан молоко из бутылки с широким горлышком, закрытым крышечкой из алюминиевой фольги, бросала туда же пару шариков мороженого, выскребая их из холодильника специальной ложкой, и наливала из мерного стаканчика немного сиропа — обычно яблочного или грушевого. Потом стакан устанавливался в миксер, тот начинал реветь, и надо был мучительно долго ждать, пока коктейль взобьется. И вот — миг блаженства! Который быстро кончается. Как жаль, что стеклянный граненый стакан нельзя облизать изнутри! А иногда все было буднично, когда в холодильнике уже была заготовленная смесь, которую надо было только взбить.

А потом СССР кончился. СОВСЕМ. И кончились молочные коктейли. Миксеры без стаканов еще долго сиротливо торчали в магазинах. Потом пропали. Зато появилось ВСЁ! Ну, так казалось, по крайней мере. А через несколько лет появились и деньги на это все. Или на что-то. И в кафе появились — ТАДАМ! — молочные коктейли.

Я захотел вспомнить вкус детства и попробовал раз. Попробовал два. Попробовал три. Это был совсем не тот коктейль! Это было просто сладкое молоко с пеной сверху! Я подумал, что дело в слабых китайских миксерах, которые стоят в кафе и купил специальный мощный миксер для кафе. Ведь ЭТО сотни раз делали у меня на глазах! Я не ждал подвоха. А он меня ждал... Ничего не вышло. Это было сладкое молоко с пеной сверху. Я положил побольше мороженого. Я взбивал минут десять и из молока выбил крупинки масла. Это было фиаско, братан... Я признал поражение. Миксер пылился в шкафу.

Но однажды, в начале тысячелетия, в гастрономе на Васильевском острове в Питере я увидел старинный советский миксер, в котором настоящая советская продавщица делала почти настоящий коктейль. Время не пощадило его. Он был мерзкого розового оттенка, вкуса и запаха из-за импортного сиропа. Но консистенция была правильная!

Я вцепился в продавщицу как клещ. Она молчала как партизан. Но я оказался энцефалитнее. Она открыла мне страшную тайну... Помните противный хруст дробленых льдинок на дне стакана? В этом вся хитрость. Молоко должно быть из морозилки! Если молоко из холодильника — ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. Вот как все просто, когда знаешь. Я быстро обпился молочным коктейлем и миксер снова отправился пылиться в шкаф. Я часто делился своим открытием с продавщицами фуфловых коктейлей, но увы, интереса эта хитрость у них не вызывала. Не хочу, чтобы эта тайна ушла со мной. Вот она вам.

PS. Желательно молоко пожирнее — процентов пять. Но из морозилки — взобьется и трехпроцентное.

Этот checkbox служит для того чтобы отметить
несколько фото в публикации (если например понравились только
2 фото из 20). Используется в:
- добавить в заметки
- послать другу по e-mail
 
 
 
 
 
Понравилось? Поделись с друзьями:
поделиться публикацией на vk.com  поделиться публикацией на facebook  поделиться публикацией в telegram  поделиться публикацией в Whatsapp  поделиться публикацией в twitter  поделиться публикацией в Odnoklassniki  отправить другу по e-mail
Комментарии пользователей ( Добавить комментарий к публикации   Добавить комментарий к публикации )
  • >50
    ken6560  [12] 18.10.2018 12:49   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +4 Понравился комментарий
    всё плохое новое -забытое хорошее старое!
  • >50
    borechkin  [12] 18.10.2018 12:56   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +4 Понравился комментарий
    Миксеры эти производились на всю страну в родном Воронеже, на космическом НПО “Энергия”, отсюда и мощь, как у ракеты Есть тут одна неточность, из солонки пальцами соль никто не сыпал, для этого в стакане с водой стояла аллюминиевая ложечка, которой можно было заодно и размешать.
  • >50
    borechkin  [12] 18.10.2018 13:00   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +5 Понравился комментарий
    Ну и детей, пьющих томатный сок, автор не видел, так как не жил в то время, либо был ещё маленьким. Как раз томатный, да с солью, за 10 копеек, был самым популярным у ребят.
  • >50
    Гевара [публикатор]  [12] 18.10.2018 13:09   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +2 Понравился комментарий
    borechkin: Ну и детей, пьющих томатный сок, автор не видел, так как не жил в то время, либо был ещё маленьким. Как раз томатный, да с солью, за 10 копеек, был самым популярным у ребят.
    Вся переписка   
    Не, в Астрахани не пёр томатный среди детей, отвечаю. И я самый, что ни на есть, советский ребенок
  • >50
    borechkin  [12] 18.10.2018 13:14   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +5 Понравился комментарий
    Гевара: Не, в Астрахани не пёр томатный среди детей, отвечаю. И я самый, что ни на есть, советский ребенок
    Вся переписка   
    Вы там просто обожрались помидорами
  • >50
    Гевара [публикатор]  [12] 18.10.2018 13:26   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +4 Понравился комментарий
    borechkin: Вы там просто обожрались помидорами
    Вся переписка   
    А ещё чёрной икрой и балыками из осетра.
  • >50
    попенок  [12] 18.10.2018 15:29   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +3 Понравился комментарий
    Лови тапок...))В одном серьезном кинотеатре "ПОБЕДА"- был такой в Уфе...Сходить на сеанс и не выстаять очередь за коктейлем, это было преступление...
  • >50
    borechkin  [12] 18.10.2018 19:05   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +3 Понравился комментарий
    Список таких продуктов можно долго продолжать
  • >50
    Sergey  [12] 18.10.2018 19:57   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +3 Понравился комментарий
    Ай, пасиба огромное за инфу!!! Как щас помню родной гастроном и густой молочный коктейль, от которого по всему телу разливалось блаженство и удовлетворение... даже, если на улице минус сорок!
  • >50
    ViciousCircle  [12] 18.10.2018 21:06   Пожаловаться      За комментарий:
    Не понравился комментарий +3 Понравился комментарий
    "Я не видел детей, пивших томатный сок" - а я обожал в детстве томатный сок, особенно с солью (и сейчас люблю, и не только с водкой)

Альтернативные названия публикации ( Добавить свою версию названия для этой публикации Я придумал более подходящее название к этой публикации)

Жалобы ( Добавить жалобу на публикацию Сообщить о нарушениях правил в этой публикации)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   11 12 12!
Pokazuha.ru
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят


Еще...
 
Текущая лента: Основная лента новинок сайта
сменить ленту

Понравилось? Поделись с друзьями:
поделиться публикацией на vk.com  поделиться публикацией в telegram  поделиться публикацией в Whatsapp поделиться публикацией в Odnoklassniki  отправить другу по e-mail 




pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1392818
HTML: <a href="http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1392818">Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками. </a>
ВВcode: [URL=http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1392818]Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками. [/URL]

 
   РЕДАКТИРОВАНИЕ названия,содержания, подписей к картинкам
 
 
Перейти на мобильную версию сайта