Просмотренные публикации не запоминаются и вы можете видеть всё по нескольку раз. Зарегистрируйтесь чтобы видеть только новое.
ИНФОРМАЦИЯ ПОКАЗУХИ | |
|
ШАУРМА ДОМАШНЯЯ.
Выложено 03 декабря 2017
9.7 (10) 
695
Ингредиенты
лаваш тонкий- 1 упаковка (5-6 листов)
куриное филе- 300 гр
огурец- 1-2 шт
помидор- 1-2 шт
редис- 4-5 шт
листья салата 150 гр
капуста пекинская 200 гр
перец сладкий- 1 шт
зелень (укроп, лук, петрушка)
соль, перец по вкусу
сметана 150 гр
майонез 1-2 ст.л
чеснок- 2 зубка
Приготовление
Подготовить начинку для шаурмы. Куриное филе нарезать полосочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Помидоры, огурцы, редис, перец нарезать тонкой соломкой или кубиками. Нашинковать капусту и салат. Мелко нарезать зелень.
Смешать сметану, майонез, добавить выдавленный чеснок, зелень. Соединить остывшее филе с овощами, заправить сметанной смесью, перемешать.
На край лаваша выложить равномерно начинку, свернуть конвертом и скрутить рулетом. Свернуть рулеты по количеству листов лаваша. Готовую шарму по желанию обжарить с двух сторон на сковороде. Выложить на блюдо, дополнить зеленью.
Начинку можно корректировать по вкусу и предпочтениям.
Приятного аппетита.
(с)
лаваш тонкий- 1 упаковка (5-6 листов)
куриное филе- 300 гр
огурец- 1-2 шт
помидор- 1-2 шт
редис- 4-5 шт
листья салата 150 гр
капуста пекинская 200 гр
перец сладкий- 1 шт
зелень (укроп, лук, петрушка)
соль, перец по вкусу
сметана 150 гр
майонез 1-2 ст.л
чеснок- 2 зубка
Приготовление
Подготовить начинку для шаурмы. Куриное филе нарезать полосочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Помидоры, огурцы, редис, перец нарезать тонкой соломкой или кубиками. Нашинковать капусту и салат. Мелко нарезать зелень.
Смешать сметану, майонез, добавить выдавленный чеснок, зелень. Соединить остывшее филе с овощами, заправить сметанной смесью, перемешать.
На край лаваша выложить равномерно начинку, свернуть конвертом и скрутить рулетом. Свернуть рулеты по количеству листов лаваша. Готовую шарму по желанию обжарить с двух сторон на сковороде. Выложить на блюдо, дополнить зеленью.
Начинку можно корректировать по вкусу и предпочтениям.
Приятного аппетита.
(с)
Понравилось? Отправь друзьям
или себе в заметки:
или себе в заметки:
Дать рейтинг:
Комментарии
:
Добавить комментарий
Добавить комментарий
|
vn_79
[12]
03.12.2017
+2
ну если домашняя тогда можно
ken6560,
А если лаваш домашний, то ещё лучше...  А-то, я по работе заходил на "малое предприятие" по изготовлению лаваша. Увидимое неприятно поразило: в задней части небольшого магазина, кухня 5*5, шесть женщин в палатках и хиджабах разом пекут на свовородах. Умывальник на кухне отсутствовал.
|
|
|
|
|
antonio
03.12.2017
+0
согласен, женщины в палатках на кухне - зрелище не для слабонервных )
|
|
|
|
|
|
vn_79
[12]
03.12.2017
+1
согласен, женщины в палатках на кухне - зрелище не для слабонервных )
antonio,
Вам знакомы такие понятия как: культура производства, гигиена и антисанитария? Может у вас непрошибаемый иммунитет и желудок как у страуса... а у меня - нет. 
|
|
|
|
|
rembrandt2010
03.12.2017
+4
весь фокус шавермы ( привет из Питера!) в вертикальной обжарке мяса птицы, без канцерогенов и масла, чего в домашних условиях добиться можно. приготовленное любым другим способом блюдо гордого названия шаверма, шаурма лишается и переходит в рязряд роллов с курицей или курицы в лаваше. таково моё и моих сирийских, турецких и остальных друзей, умеющих и любящих готовить это блюдо. к публикатору претензий нет. каждый художник видит по своему.
|
|
|
|
ВНИМАНИЕ!
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1365087
Последние просмотры
Написать нам
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1365087
Последние просмотры
Написать нам
