Один дома 5 ;)))

Где я нахожусь?
Вы сейчас на необычном развлекательном сервере Pokazuha.ru :
	Порядка четверти миллиона публикаций, разложенных по 270 темам. При таком огромном выборе каждый найдет что-то интересное для себя. Новые публикации каждые 5-10 минут; Есть уникальная система запоминания просмотренного Вами, и отбора для показа ТОЛЬКО нового материала; Ежедневно ставятся тысячи рейтингов. По ним система может выбирать для Вас самое интересное; Есть возможность самому выложить что-то хорошее. И если это понравится народу - заработать на этом;

Один дома 5 ;)))

Разное > Кулинария > Блюда из рыбы

>50

  Прислал: ...-black
   22 Августа 2013

мир, люди, жизнь, ручная работа, хобби, домашнее, отдых, кулинария, фото [все теги сайта]

Тут давеча про рыбу вели разговор в одной из публ, решил реализовать давно засевший в голове способ приготовления. Признаюсь честно, готовлю это блюдо впервые. Мне его рассказал, очень давно, мой знакомый, проработавший долгое время на рыбаках... В него входят два компонента(основных) рыба и кальмары (интересное сочетание, правда ? ))) ) Кончено той рыбы, что они ловили в Т.Океане, нам уже не видать, я имею ввиду той свежести продукта, поэтому решил не заморачиваться, сходить в магазин : купил кальмаров и филе пангасиуса, равное количество(по весу) Из тех соображений, что мясо кальмара суховатое, по этому и выбрал именно эту рыбу, если кто знает, она жирная....
Ну остальное в комментариях под фотографиями )))))
Кому интересно вот ссылки на предыдущие публикации :
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1161800
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1157040
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1155645
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1154543
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1148078
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1141327
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1138614

Ну, что ??? моем руки и начинаем ? ;)

Этот checkbox служит для того чтобы отметить
несколько фото в публикации (если например понравились только
2 фото из 20). Используется в:
- добавить в заметки
- послать другу по e-mail


1▲



2▲

		Рыбу сырую через мясорубку...

3▲

		Кальмары : я их варю в холодную воду опустив от 3-5 минут..в зависимости от размера. Многие сначала ошпаривают кипятком, что бы пленку снять, а потом варят. Я сразу сварю, потом пленка слетает очень быстро.

4▲

		Кальмары остудив так же через мясорубку, лук туда же, соеденяем с рыбным фарше, солим, специи, яйцо и соль.

5▲

		все хорошо перемешиваем и на пару часов в холодильник, пусть специи "заработают"

6▲

		У меня получилось на пару часов, а вся ночь...был уставший...по фоткам видно, что они сейчас ярче )))) и так, сковородка и чуть масла )

7▲

		прогрелась, укладываем будущую вкусняшку(как говорит моя дочь) Раскатать на руке шарик, потом приплюснуть и получаются вот такой формы )

8▲

		обжарив с одной стороны, переворачиваем и ....

9▲

		накрываем крышкой )))

10▲

		начинаем готовить к жарке картофель. К этим биточкам(как я их назвал) подойдет и пюре, и жаренная, и просто овощи...кому, как нравится )

11▲

		начинаем жарить, после того, как прожарились биточки )))

12▲

		Не стал фотать, как резал овощи, звонками по работе отвлекали постоянно...вот так выглядит в крупном плане ))) можно пробовать

13▲

		Вот общий вид )))) Резюме : делал и пробовал это впервые, попробовав пришел к выводу, что в следующий раз соотношение рыбы/кальмаров не будет 50/50, а примерно 65/35 - кальмаров больше.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Комментарии пользователей (

Добавить комментарий к публикации )

>50

Oswood [12] 22.08.2013 00:44 Пожаловаться За комментарий:

Мням-мням

>50

vigrey [12] 22.08.2013 00:58 Пожаловаться За комментарий:

Изумительно, вот только рыбу с кальмарами я бы заменил на свинину с говядиной (не люблю рыбу)

>50

...-black [публикатор] [12] 22.08.2013 01:43 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

+11

vigrey: Изумительно, вот только рыбу с кальмарами я бы заменил на свинину с говядиной (не люблю рыбу)

так четверг же )))) рыбный день

-3

glina 22.08.2013 06:12 Пожаловаться За комментарий:

нож какой необычный - вроде кухонный а с открывашкой для бутылкафф

>50

...-black [публикатор] [12] 22.08.2013 07:36 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

glina: нож какой необычный - вроде кухонный а с открывашкой для бутылкафф

Китай дело тонкое

>50

Fabrikant [11] 22.08.2013 09:23 Пожаловаться За комментарий:

Что-то мне подсказывает, что автор - профессиональный повар. А, если нет, то значит он в себе его убил

>50

икве [12] 22.08.2013 09:25 Пожаловаться За комментарий:

...-black - спасибо, Дорогой, Шэф-повар

раззодорил аппетит! Надо и мне чем то своих удивить. А то скоро как трутня фуууть

. Шучу кнчн. Вопрос: "Товарищ, что с сейнера, не сказал, что они отваривали кальмара, в соленой, океанской воде?" Просто рецепт немного знаком.

>50

...-black [публикатор] [12] 22.08.2013 09:33 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

Fabrikant: Что-то мне подсказывает, что автор - профессиональный повар. А, если нет, то значит он в себе его убил

к профессии повара не имею ни какого отношения, правда, скорее всего противоположность, НО очень нравится готовить...только и всего. И самое главное это настроение при готовке...хорошее настроение - получается вкусно. Если Вы не в духе, то не стоит подходить к плите - сделайте пару бутербродов, чайку попейте

>50

...-black [публикатор] [12] 22.08.2013 09:34 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

икве: ...-black - спасибо, Дорогой, Шэф-повар

раззодорил аппетит! Надо и мне чем то своих удивить. А то скоро как трутня фуууть

Это так давно было, что этот момент упустил, хотя может быть и так, звали его Вадим, прожженный моряк !!!!!

>50

Алекс-Чебан [12] 22.08.2013 12:23 Пожаловаться За комментарий:

Без комментариев...Пойду поем...

+36

Lovesan-l [12] 22.08.2013 12:40 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

Алекс-Чебан: Без комментариев...Пойду поем...

Бутеров с чайком?

>50

...-black [публикатор] [12] 22.08.2013 13:51 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

не переедай

>50

...-black [публикатор] [12] 22.08.2013 14:23 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

это диетическое блюдо

>50

vigrey [12] 22.08.2013 15:36 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

...-black: это диетическое блюдо

Жена уехала в коммандировку - забила морозилку котлетами, тефтелями, мясом. Пельмени положить некуда. Жрать хочу -помираю!

>50

...-black [публикатор] [12] 22.08.2013 15:43 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

vigrey: Жена уехала в коммандировку - забила морозилку котлетами, тефтелями, мясом. Пельмени положить некуда. Жрать хочу -помираю!

Или : - Я тебе второй раз суп грею. Тарелка на столе, иди, ешь.
- Да пусть постоит - не обидится.
- Секса попросишь - я тебе так же отвечу.

>50

aandrew1 [12] 22.08.2013 21:57 Пожаловаться За комментарий:

Очень аппетитно!

+38

konsul99 [12] 30.08.2013 20:13 Пожаловаться За комментарий:

Что-то я давно рыбки не ел...

ЮЮрраа [12] 20.04.2016 06:23 Пожаловаться За комментарий:

молодца!!!

>50

Fabrikant [11] 20.04.2016 09:06 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

vigrey: Изумительно, вот только рыбу с кальмарами я бы заменил на свинину с говядиной (не люблю рыбу)

Огромный простор для фантазии. Если руки и голова на месте, можно заменить что угодно, на что угодно. И будет вкусно.

Альтернативные названия публикации ( Добавить свою версию названия для этой публикации

Я придумал более подходящее название к этой публикации)

Жалобы ( Добавить жалобу на публикацию

Сообщить о нарушениях правил в этой публикации)

12!

Pokazuha.ru
часто смотрят

Иностранные девы загорают без трусофф

Pokazuha.ru
часто смотрят

вся истеклась

Pokazuha.ru
часто смотрят

Кухонные страсти с бананом от красавицы Жозефин, ...

Pokazuha.ru
часто смотрят

Этюд с жемчугом-2

Еще...

12! с изюминкой

12 шедевр

11 гениально

10 великолепно

9 отлично

8 очень хорошо

7 хорошо

6 неплохо

5 никак

4 плохо

3 очень плохо

2 отвратительно

1 хуже некуда

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1163166
HTML: <a href="http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1163166">Один дома 5 ;))) </a>
ВВcode: [URL=http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1163166]Один дома 5 ;))) [/URL]

РЕДАКТИРОВАНИЕ названия,содержания, подписей к картинкам