По волнам нашей памяти 14 Напитки нашего детства

Где я нахожусь?
Вы сейчас на необычном развлекательном сервере Pokazuha.ru :
	Порядка четверти миллиона публикаций, разложенных по 270 темам. При таком огромном выборе каждый найдет что-то интересное для себя. Новые публикации каждые 5-10 минут; Есть уникальная система запоминания просмотренного Вами, и отбора для показа ТОЛЬКО нового материала; Ежедневно ставятся тысячи рейтингов. По ним система может выбирать для Вас самое интересное; Есть возможность самому выложить что-то хорошее. И если это понравится народу - заработать на этом;

По волнам нашей памяти 14 Напитки нашего детства Попытаться подобрать серию (одинаковое название и разные цифры в конце) к этой публикации

Выложено 24 Августа 2013

Картинки > Разное

>50

Прислал(a): vigrey

0
Список публикаций

по волнам нашей памяти, воспоминания, ссср, ретро, напитки [все теги сайта]

В этой публикации речь пойдёт о безалкогольных напитках нашего детства. Что мы пили, где и как.
Детство у меня прочно ассоциируется с двумя напитками - лимонадом, когда я был постарше и яблочно-виноградным соком, когда я был совсем маленьким.
Сегодня же мы идем в супермаркет, где перед нашими глазами бесконечные полки со всевозможными соками, напитками - газированными и без газа, холодными чаями и концентратами, колой и спрайтом в банках, десятки видов минерализованной и столовой воды. Толи дело в середине 80-х, которые я вспоминаю с такой ностальгией.

Этот checkbox служит для того чтобы отметить
несколько фото в публикации (если например понравились только
2 фото из 20). Используется в:
- добавить в заметки
- послать другу по e-mail


1▲

		Практически каждая советская семья в середине лета начинала заниматься заготовкой "на зиму". Эпопея консервации традиционно начиналась с варений, джемов, соков и компотов. На дачах, в деревнях или городских квартирах субботне-воскресными днями и вечерами кипели огромные кастрюли с сиропами, компотом или стерилизовался свежевыжатый яблочный или сливовый сок. Двух и трехлитровые банки с вишневыми, абрикосовыми, яблочными и грушевыми компотами до зимы прятались в кладовки. Зимой это будет вкусный напиток, а фрукты из банки - любимым десертом за семейным столом. Особой альтернативы ведь и не было. Кроме своего компота это мог быть сок в такой же трехлитровой банке из гастронома, заваренный краснодарский чай или сваренный хозяйкой компот из сухофруктов. Узвар другими словами.

2▲

		В гастрономах, магазинах "Соки-воды", а также "Овощи-фрукты" как правило всегда можно было купить соки в трехлитровых банках - томатный, яблочный, сливовый, грушевый, абрикосовый и конечно же березовый.

3▲

		Но любой человек всегда мог прямо в магазине пропустить стаканчик своего любимого сока - помните, были такие отделы? Там стояли либо просто открытые банки, либо специальный перевернутые конусы с краником, куда сливали сок из банок, а большая тетка в белом халате и в колпаке наливала вам оттуда сок в стакан. И еще там обязательно стоял стакан с солью и чайной ложечкой. Это для томатного сока.. И ведь за различным соком стояла очередь... Небольшая, но стояла..

4▲

		Альтернативой соку на разлив была конечно же газировка. Уличная торговля прохладительными напитками в СССР не менялась десятилетиями. Собственно, существовало 2 формата - ручной и автоматический. В середине 70-х годов установился примерный паритет между этими двумя формами, и каждый имел свои плюсы и минусы. Интересно, что стакан "чистой" и у продавца и в автомате стоил одинаково - одну копейку, а вот стаканчик воды с сиропом у продавца был на целую копейку дороже - аж целых четыре копейки. Правда и сиропа наливали немножечко больше. Кроме того за 7 копеек можно было выпить вкуснейший напиток "сдвойнымсиропом". Ещё одним преимуществом ручного режима являлось отсутствие проблемы с разменом и сдачей.

5▲

		Автомат с газводой имел свои несомненные преимущества. Наиважнейшим из них была возможность использовать вместо монеты круглую "выштамповку" схожего с "трёшкой" размера и веса. Можно было обмануть автомат опустив в монетоприёмник "трёшку" на ниточке, продетой с специально просверленное для этого отверстие. Кроме того, если ударить по автомату в определённом месте, то иногда автомат мог "вернуть" чужие монетки, что было большой удачей... Впрочем, это не было игрой в одни ворота. Частенько автомат "съедал" деньги, не выдав взамен ни капли живительной влаги. Иногда в автомате заканчивался сироп, и тогда на три копейки он подло наливал "чистой" воды.

6▲

		Помимо соков на разлив и автоматов, конечно же все помнят бочки с квасом. В летние месяцы они стояли в жилых и рабочих районах, под магазинами и гастрономами - желтые бочки-прицепы на больших колесах. С обязательной толстой теткой в грязном халате. Она сидела на стуле, наливая квас с торца бочки. Тут же был моющий патрон для стаканов и бокалов. А в левой части рабочего пространства непременно лежали мятые влажные рубли и трешки, которыми платили за напиток. И тарелка с мелочью. Квас можно было купить в стакане или пол-литровом бокале с ручкой. Ну и конечно же многие приходили туда с бидонами, термосами или просто трехлитровыми банками. Сколько же бидонов кваса я перетаскал жаркими летними днями домой...

7▲

		В школьной или рабочей столовой вам предлагали либо теплый чай из огромной кастрюли, либо один из нескольких видов сока, либо сухофруктовый компот в зимние месяцы. Никаких привычных сейчас пакетиков или бутылочек с соком. Чашка, часто надщербленная, а чаще просто стакан

8▲

		Кстати, многие советские хозяйки изготавливали свой уникальный напиток - самодельный квас. Основных способа приготовления было два - с использованием квасных дрожжей и черного хлеба - по той же технологии, как и натуральный квас.

9▲

		И второй - квас из так называемого чайного гриба. Когда в банку наливалась воды, добавлялось немного сахара и постоянно подливалась некрепкая чайная заварка (как правило остатки из заварного чайника - привет чайным пакетикам), а сверху плавала хрень в виде медузы, постепенно увеличиваясь в размерах. По вкусу напиток и правда напоминал чем-то квас. Гриб, который плавал постепенно разростался, затем часть его отделалась и передавалась знакомым или родственникам со словами - "тааакой шикарный квас получается.." Самое главное было не забыть накрыть банку марлей, потому что если этого не сделать - тут же заводились тысячи неприятных мушек-дрозофил, которых видимо очень привлекал процесс брожения.

10▲

		Ну и конечно же не могу не написать о любимых напитках детей того времени - лимонаде. Под лимонадом мы понимали любой газированный сладкий напиток в бутылке с металлической пробкой. Названий их было очень много. Они продавались в стеклянных светлых, светло- или темно-зеленых бутылках. Имели две этикетки - основную прямоугольную в нижней части и лежачий полумесяц-ярлычок на горлышке. И конечно же металлическую пробку. Которую можно было открыть или открывашкой, или о любую выступающую металлическую часть с прямой гранью где угодно. Очень эффективно для этой цели использовалась верхняя гайка крепления руля на велосипеде).

11▲

		Самым крутым напитком конечно же была пепси-кола. В крупных городах она не была чем-то удивительным, а вот жители маленьких городов, а особенно деревень видели ее редко. Я всегда очень радовался, когда отец собирался в командировку в Киев или Москву - ведь он обязательно привозил оттуда пять а то и больше бутылочек пепси-колы. Мы открывали на всех одну - 0,33 литровую, разливали по чашкам и смаковали... Приберегая остальные на завтра.... Очень круто было привезти пепси-колу с собой к бабушке в деревню. Это была настоящая валюта. За бутылочку пепси-колы можно было выменять классную пристрелянную рогатку. Или бамбуковую удочку с поплавком из пера и каленным крючком. Или три бутылки обычного лимонада из сельпо. И пол-килограмма конфет "барбарис" в довесок.

12▲

		Настоящим прорывом, поистине нокаутирующим ударом по лимонаду, явилось появление в 80-м году апельсинового напитка - Фанты! Пожалуй, уже ради этого стоило проводить в Москве Олимпиаду. Финский сервелат и салями в диковинной вакуумной упаковке, а самое главное - Фанта, явились самыми желанными олимпийскими наградами всем жителям и гостям столицы. Конечно, тут сыграло свою роль и то, что апельсин всегда был экзотикой в СССР. Не то что бы жутким дефицитом, время от времени можно было купить вкусные оранжевые шарики, но вот сок апельсиновый не был распространён, и прохладительные напитки на основе апельсинового сока тоже. Поэтому, взрывной апельсиновый вкус Фанты мгновенно заставил забыть обо всех напитках, дотоле считавшимися вполне себе вкусными). Даже замечательной Пепси-Коле пришлось уступить Олимп великолепной Фанте!))

13▲

		А ещё были грузинские лимонады. Араду, Тбилиси, Бахмаро, Исинди

14▲

		Но все же более привычными были другие газированные напитки - Лимонад, Ситро, Крем-Сода, Буратино, Саяны, Байкал, Тархун и многие другие...

15▲



16▲



17▲



18▲



19▲



20▲

Понравилось? Поделись с друзьями:

Комментарии пользователей (

Добавить комментарий к публикации )

>50

vigrey [публикатор] [12] 24.08.2013 11:06 Пожаловаться За комментарий:

+11

Не пинайте сильно за 3-е фото, оно, скорее всего, тоже современное.

>50

A-Kopf [12] 24.08.2013 11:40 Пожаловаться За комментарий:

+11

Напитки детства это прежде всего "Лимонат", только настоящий. Ну, а также напитки "Буратино", "Дюшес", "Ситро". Далее по памяти, что чаще и более было употребляемым – берёзовый и томатный сок. В магазине, на разлив, были и другие соки из трёхлитровой банки или графина, но берёзовый и томатный – это чаще всего чем организм требовал утолить жажду. Само собой разумеется квас. Чуть ли не на каждом углу стояли бочки. А вот став постарше, будучи уже студентом, это уже после московской олимпиады, появился напиток "Тархун". Тоже многим нравился. Часто бывало на большой перемене, берёшь в продуктовом два-три рогалика по 6 копеек или две сдобных булочки по 9, бутылку "Тархуна" – и вот такой нехитрый обеденный перекус студента получался. )) Но, если было молоко в продаже, конечно брали молоко. Естественно коровье молоко, как же без него? )) В стеклянных бутылка с крышечкой из алюминиевой фольги. А если и скиснет, то не беда. Картошечка отварная с кислым молоком очень даже хорошо, впрочем, также как и с томатным соком. А если домашнее молоко, с базара, скисло, то это вообще супер, добавляешь сахара, размешиваешь, – отличный напиток! И жажду утоляет и как-бы покушал слегка. Это, можно сказать, вкусы моего детства. Сейчас, чтоб магазинное молоко скисло – большая редкость. А "Спрайт" терпеть не могу, организм не принимает, "Кока-Колу" вообще не пью – отрава. P.S. Спасибо за публикацию.

Владимир Красносолнышкин [12] 24.08.2013 12:25 Пожаловаться За комментарий:

Ничего вкуснее советского "Байкала" не пил. Лет 10 назад попробовал новодел - совсем не то...

>50

Dombrowsky [12] 24.08.2013 12:35 Пожаловаться За комментарий:

+11

Цена на квас помню долго держалась: 6коп - большая и 3коп - маленькая кружка.

>50

serzh30 [12] 24.08.2013 13:33 Пожаловаться За комментарий:

+14

И ведь никаких одноразовых стаканчиков!!!!

>50

Colonel Zeus [12] 24.08.2013 13:41 Пожаловаться За комментарий:

+13

А еще можно вспомнить домашнюю газировку из сифона. Они стояли на многих кухнях - стеклянные в металлической оплетке или с разноцветными металлическими корпусами. Летом была проблема – где купить коробочку сифонных баллончиков с углекислотой. Дефицит был, однако, хотя кое-где были пункты их перезарядки (в Киеве, например). Газировка из сифона, честно говоря, была на вкус не особо, по сравнению с лимонадом или газводой из автомата, тем более, что сироп в бутылках удавалось купить не всегда и его заменяли "жидкой фракцией" из варенья. А мальчишкам использованные сифонные баллончики порой служили корпусами для самодельных бомбочек.

>50

Colonel Zeus [12] 24.08.2013 13:42 Пожаловаться За комментарий:

Иногда под настроение готовили молочные коктейли (по примеру кафешных) из молока, мороженого и варенья. Взбивали миксером (у кого он был) или вручную – мутовкой, конечно, это был тот ещё гемор, но удовольствие того стоило.

>50

Colonel Zeus [12] 24.08.2013 13:43 Пожаловаться За комментарий:

Березовый сок, кстати, можно было не только магазинный пить. Многие граждане ранней весной в рощах, парках и на дачах ковыряли дырки в березах, втыкали туда щепочки и подвешивали снизу банки. Даже заготавливали. У моего дедушки "березовик" стоял в погребе до лета. Выпить его в июньскую жару – слегка мутновытый, "дымящийся" от холода из запотевшей банки, это было такое счастье! Куда там "магазинным" сокам. До сих пор жалею, что рецепт не узнал, а теперь и спросить уже не у кого.

>50

...-black [12] 24.08.2013 15:43 Пожаловаться За комментарий:

+10

9 фото... у бабушки этот гриб был нескольких бутыльках, с интервалом пару дней т.к. внукам попить одного было мало ))))
как то пришлось быть на пищевкусовой фабрике еще при союзе : хочу всех огорчить. Из натурального это был напиток "виноградный" т.е. одним из компонентов его приготовления было вино из винограда, "ореховая" - компонент - на спирту настенный грецкий орех, еще молодой, зеленная оболочка его, черного цвета жидкость, выпиваешь стакан - валит с ног, многие работники этой фабрики тырили эту настойку для лечебных целей домой - при растройстве желудка помогало на все 100 - 50 гр. пару дней забыл туалет (простите) остальное было с добавкой эсенций. Работники фабрики это не пили...

>50

vigrey [публикатор] [12] 24.08.2013 18:24 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

...-black: 9 фото... у бабушки этот гриб был нескольких бутыльках, с интервалом пару дней т.к. внукам попить одного было мало )))) как то пришлось быть на пищевкусовой фабрике еще при союзе : хочу всех огорчить. Из натурального это был напиток "виноградный" т.е. одним из компонентов его приготовления было вино из винограда, "ореховая" - компонент - на спирту настенный грецкий орех, еще молодой, зеленная оболочка его, черного цвета жидкость, выпиваешь стакан - валит с ног, многие работники этой фабрики тырили эту настойку для лечебных целей домой - при растройстве желудка помогало на все 100 - 50 гр. пару дней забыл туалет (простите) остальное было с добавкой эсенций. Работники фабрики это не пили...

а работники мясокомбината не едят колбасу

>50

vni48 24.08.2013 22:59 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

vigrey: а работники мясокомбината не едят колбасу

2 пирожка с мясом за 10 коп. и 1 с рисом за 5 коп. а потом стакан густого томагного сока с солью и перцем - обед студента. А когда в Новороссийске построили завод пепси-колы очень модно 50 на 50 ее с водкой. Коктейль для девочек. А после коктейля проблем у мальчиков не было.

>50

vigrey [публикатор] [12] 24.08.2013 23:28 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

Colonel Zeus: А еще можно вспомнить домашнюю газировку из сифона. Они стояли на многих кухнях - стеклянные в металлической оплетке или с разноцветными металлическими корпусами. Летом была проблема – где купить коробочку сифонных баллончиков с углекислотой. Дефицит был, однако, хотя кое-где были пункты их перезарядки (в Киеве, например). Газировка из сифона, честно говоря, была на вкус не особо, по сравнению с лимонадом или газводой из автомата, тем более, что сироп в бутылках удавалось купить не всегда и его заменяли "жидкой фракцией" из варенья. А мальчишкам использованные сифонные баллончики порой служили корпусами для самодельных бомбочек.

Спасибо, про сифоны я и забыл. Хотя в детстве и меня он был.

>50

A-Kopf [12] 24.08.2013 23:35 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

Долго такой носил в кармане куртки в качестве кастета, на всякий случай...

>50

Шурале [12] 25.08.2013 14:08 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

Я гриб на запах не переношу и, как следствие, заставить себя пить его не могу. Но однажды с будуна всё же выпил (потому что уж очень херовато было) и сразу отпустило. Но с тех пор стараюсь так не напиваться (чтобы гриб пить не пришлось

)

>50

Шурале [12] 25.08.2013 14:08 Пожаловаться За комментарий:

Ситуация с выковыриванием как на 5 фото справа внизу очень знакома

>50

iliaber1 26.08.2013 09:56 Пожаловаться За комментарий:

Спустя некоторое время, после появления на советском рынке "Пепси" , видимо в пику этому напитку , появился в продаже напиток "Байкал". Всем , меня читающим !
Прошу поверить на слово (иных вариантов нет). Вкус этого напитка был необыкновенным. Очень вкусным. Насыщен какими-то приятными травами и чем-то еще.. Словом, это был напиток номер 1 , без всякого сомнения.
Но уже спустя несколько лет, вкус напитка сильно изменился. Говорили всякое, я слышал, что состав напитка был сложен и трудно было , якобы, держаться данного стандарта. Не знаю..Не в теме. Но ясно одно. СССР проиграл пепси и коке.. А жаль..
примечание : Надеюсь , ясно , что сегодня, все напитки с этикеткой "Байкал" не имеют совершенно никакого отношения к оригиналу.

>50

vigrey [публикатор] [12] 26.08.2013 10:31 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

iliaber1: Спустя некоторое время, после появления на советском рынке "Пепси" , видимо в пику этому напитку , появился в продаже напиток "Байкал". Всем , меня читающим ! Прошу поверить на слово (иных вариантов нет). Вкус этого напитка был необыкновенным. Очень вкусным. Насыщен какими-то приятными травами и чем-то еще.. Словом, это был напиток номер 1 , без всякого сомнения. Но уже спустя несколько лет, вкус напитка сильно изменился. Говорили всякое, я слышал, что состав напитка был сложен и трудно было , якобы, держаться данного стандарта. Не знаю..Не в теме. Но ясно одно. СССР проиграл пепси и коке.. А жаль.. примечание : Надеюсь , ясно , что сегодня, все напитки с этикеткой "Байкал" не имеют совершенно никакого отношения к оригиналу.

Напиток создали в 1973, как наш ответ Коле. В состав входят настои элеутерококка, зверобоя, солодки, масла эвкалипта, пихты, лавра, лимона

>50

Алекс-Чебан [12] 26.08.2013 11:36 Пожаловаться За комментарий:

Здорово то как

>50

A-Kopf [12] 26.08.2013 11:55 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

"Байкал" и "Тархун" готовили не "в пику", а к Олимпиаде-80. На хороших правильных травах, vigrey правильно написал. плюс ему.

John2002 [12] 26.08.2013 12:49 Пожаловаться За комментарий:

"Саяны" фирмы ЛИМОНАШ и сейчас очень похожи на старые Саяны.

>50

vni48 26.08.2013 20:11 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

А я растянул это удовольствие на два вечерних часа. Обсудил эту тему сдетьми (они застали это время) рассказал внукам. А когда рассказывал рот был заполнен слюной.

Полковник Йобс [12] 26.08.2013 21:03 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

А его действиттельно два вида было: один густого зелёного цвета, а другой желтоватый (если не ошибаюсь, это как раз грузинский был). Оттенки вкуса тоже несколько отличались.

Полковник Йобс [12] 26.08.2013 21:06 Пожаловаться За комментарий:

Эх, сейчас бы тот квас… Последний раз пробовал такой году в 97-м, после остатки советского производства видимо окончательно померли. Ох квасок был… Конечно, если не разбодяженый. Но мне попадался обычно нормальный. Аж в нос шибал, пить было одно удовольствие. Сейчас помои в пластиковых бутылках, называемые «квас» близко не лежат. Лимонады, похожие на настоящие, ещё можно встретить, а вот квас умер. Причё сколько ни пытались, дома повторить не получалось.

>50

Павел [12] 26.08.2013 21:09 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

vni48: 2 пирожка с мясом за 10 коп. и 1 с рисом за 5 коп. а потом стакан густого томагного сока с солью и перцем - обед студента. А когда в Новороссийске построили завод пепси-колы очень модно 50 на 50 ее с водкой. Коктейль для девочек. А после коктейля проблем у мальчиков не было.

Кроме одной: разбудить девочку

>50

vni48 26.08.2013 21:40 Пожаловаться Вся переписка За комментарий:

Павел: Кроме одной: разбудить девочку

Согласен. Легонький напиток мог в момент свалить . Тут главное в нужный момент перейти к следующей фазе. Мастерство приходит с опытом.

LaVidaBuena 27.08.2013 06:44 Пожаловаться За комментарий:

В сша продают напиток из чайного гриба
Бутылочка 0.3 стоит $4
California ber allez!

kantona [12] 27.08.2013 17:31 Пожаловаться За комментарий:

От жеш б......аж всплакнул))) А я сегодня дочке покажу эти фотки и расскажу о напитках))) Спасибо автору целых пять минут был в детстве...и пионерлагерь вспомнил с узваром, и как мы с пацанами груши вечером из компота воровали и потом лакомились в корпусе...а в большом универсаме у хлебного нужно было быстро съесть рожок 5-ти копеечный, чтоб никто не увидел..а потом в кафетерии за 10 коп. получить бутылку "мандаринового" (самого дешёвого), запить рожок и вернуть бутылку пустую...на оставшуюся копейку или две обязательно попросить взрослого купить пару коробков "спик"......ну и так далее....шпане 80-90 посвящается)))

>50

aandrew1 [12] 06.09.2013 09:16 Пожаловаться За комментарий:

Как всегда 12!

>50

цукерманн [12] 04.10.2013 13:49 Пожаловаться За комментарий:

Даже добавить нечего.

igor 20.04.2017 15:00 Пожаловаться За комментарий:

Незаслуженно забыт Дюшес)))

Альтернативные названия публикации ( Добавить свою версию названия для этой публикации

Я придумал более подходящее название к этой публикации)

Жалобы ( Добавить жалобу на публикацию

Сообщить о нарушениях правил в этой публикации)

12!

Pokazuha.ru
многим понравилось

Величественная красота и домашнее тепло русского с...

Pokazuha.ru
многим понравилось

И что она там нашла? ...

Pokazuha.ru
многим понравилось

Тот самый одесский пляж, да простят меня дамы)

Pokazuha.ru
многим понравилось

Женщины без комплексов - 7

Еще...

Понравилось? Поделись с друзьями:

12! с изюминкой

12 шедевр

11 гениально

10 великолепно

9 отлично

8 очень хорошо

7 хорошо

6 неплохо

5 никак

4 плохо

3 очень плохо

2 отвратительно

1 хуже некуда

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1163531
HTML: <a href="http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1163531">По волнам нашей памяти 14 Напитки нашего детства </a>
ВВcode: [URL=http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1163531]По волнам нашей памяти 14 Напитки нашего детства [/URL]

РЕДАКТИРОВАНИЕ названия,содержания, подписей к картинкам

Перейти на мобильную версию сайта