31 января - День рождения русской водки. Спасибо, Дмитрий Иванович!

Где я нахожусь?
Вы сейчас на необычном развлекательном сервере Pokazuha.ru :
	Порядка четверти миллиона публикаций, разложенных по 270 темам. При таком огромном выборе каждый найдет что-то интересное для себя. Новые публикации каждые 5-10 минут; Есть уникальная система запоминания просмотренного Вами, и отбора для показа ТОЛЬКО нового материала; Ежедневно ставятся тысячи рейтингов. По ним система может выбирать для Вас самое интересное; Есть возможность самому выложить что-то хорошее. И если это понравится народу - заработать на этом;

31 января - День рождения русской водки. Спасибо, Дмитрий Иванович! Попытаться подобрать серию (одинаковое название и разные цифры в конце) к этой публикации

Выложено 31 Января 2015

Картинки > Разное

>50

Прислал(a): vzhbt

0
Список публикаций

интересные, ссср, россия, история, картинки [все теги сайта]

Сегодня официальный день рождения водки. 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию – «О соединении спирта с водою». Оригинальный текст и сегодня хранится в музее знаменитого химика - в Петербургском государственном университете. Некоторые ученые считают, что именно эта работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов. На самом деле Менделеев, конечно же, водку не изобретал, она появилась задолго до него. По одним данным, белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке. По другим, - на 100 лет раньше, из Генуи. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно, выпускали разные сорта - 38, 45 и даже 56 градусов. Еще одна любопытная деталь: есть мнение, что на самом деле Менделеев считал идеальной крепостью водки 38 градусов, но это число округлили до 40 - так было проще рассчитывать налог на алкоголь. Вообще прототип водки изготовил ещё в XI веке персидский врач Ар-Рази, который путём обыкновенной перегонки выделил этанол. Причём сделал это первым! Однако он не удосужился попробовать «зелёного змия», потому как будучи мусульманином, он свято чтил Коран, который запрещает употребление алкоголя. Поэтому жидкость использовалась исключительно в медицинских целях.

Этот checkbox служит для того чтобы отметить
несколько фото в публикации (если например понравились только
2 фото из 20). Используется в:
- добавить в заметки
- послать другу по e-mail


1▲

		Большинство легенд связывает появление современной водки с именем Д. И. Менделеева, на том основании, что его докторская диссертация называлась «О соединении спирта с водой».

2▲

		Работая над диссертацией, Менделеев обнаружил некие необычные, весьма благоприятные по воздействию на живой организм свойства водно-спиртового раствора с концентрацией этанола 40 % по объёму.

3▲

		Водно-спиртовой раствор с подобной концентрацией можно получить, только смешивая весовые, а не объемные части воды и спирта.

4▲

		Основываясь на этих данных, Менделеев разработал рецептуру водки под названием «Московская особенная» (впоследствии — «Московская особая»), которая в 1894 г. была запатентована российским правительством как русская национальная водка.

5▲

		В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных%.

6▲

		В водке прозрачной, как в капле росы, Русская грусть или радость, Помыслы наши, как водка чисты, Выпьешь - расскажешь все сразу!

7▲

		Я вам так скажу, друзья, Есть сегодня повод! Пьем мы с вами, не шутя, За НЕЕ! За ВОДКУ! День Рожденья у нее! Знали вы об этом? Нет?! Так наливай скорей! Выпьем же за это!

8▲

		В интернете можно найти массу научных споров, что, мол, Менделеев к русской водке никакого отношения не имеет. Что же. На то они и научные круги, чтобы спорить, пока обыватели празднуют!

9▲

		Денёк для водки выбран правильно! Её сегодня вспомнят сразу: Ведь после новогодних праздников Всегда кончаются запасы. Он от погоды независимый И от политики свободный, И, стало быть, друзья, воистину День Водки – праздник всенародный!

10▲



11▲

		Так как сегодня пятница, можно начинать отмечать уже сегодня вечером. Всех с завершением трудовой недели. Пятница! Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев.

12▲

		Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Комментарии пользователей (

Добавить комментарий к публикации )

>50

Павел [12] 01.02.2015 00:27 Пожаловаться За комментарий:

Читал работу Менделеева. Не помню, чтобы там вообще упоминалась водка. Сама работа посвящена уменьшению суммарного объема спирта (этилового) и воды при смешении. Причем процент этого "уменьшения зависит от концентрации спирта и максимален при приблизительно 46% массовых спирта в воде. Тем не менее не вижу повода не выпить, тем более в честь дня рождения...

>50

вуглускр [12] 01.02.2015 00:49 Пожаловаться За комментарий:

Дмитрий Иванович Менделеев, и без водки, сделал столько для России, что очень многим нынешним "учёным" до него, как мне из Москвы до Владивостока по-пластунски и с песней!

А "днюху" отметим, само собой...

Василий Стенка 01.02.2015 03:36 Пожаловаться За комментарий:

Павел: Читал работу Менделеева. Не помню, чтобы там вообще упоминалась водка. Сама работа посвящена уменьшению суммарного объема спирта (этилового) и воды при смешении. Причем процент этого "уменьшения зависит от концентрации спирта и максимален при приблизительно 46% массовых спирта в воде. Тем не менее не вижу повода не выпить, тем более в честь дня рождения...

Вся переписка

А 40-градусный стандарт приняли, когда Диме Менделееву исполнилось то ли 8 то ли 9 годиков.
Так что водку Менделеев не изобретал. Это сказка такая. Некоторые верят.

>50

vni48 [10] 01.02.2015 10:21 Пожаловаться За комментарий:

"прототип водки изготовил ещё в XI веке персидский врач Ар-Рази, который путём обыкновенной перегонки выделил этанол. Причём сделал это первым! Однако он не удосужился попробовать «зелёного змия», потому как будучи мусульманином, он свято чтил Коран, который запрещает употребление алкоголя." Как Коран может запретить употреблять то, чего еще нет?

>50

vni48 [10] 01.02.2015 10:42 Пожаловаться За комментарий:

"Водно-спиртовой раствор с подобной концентрацией можно получить, только смешивая весовые, а не объемные части воды и спирта." Это как понимать? Понятие "ПЛОТНОСТЬ" на осенней сессии Дума отменила? В литературе существуют таблицы для получения растворов спирта как по весу, так и по объему. Для получения 1 кг 40% раствора спирта из 95% необходимо взять 360 г спирта и 640 г воды. Для получения 1 л 40% раствора надо взять 421 мл спирта и 607 мл воды. Жаль, что хорошая публикация имеет такие ошибки.

>50

Павел [12] 01.02.2015 11:19 Пожаловаться За комментарий:

vni48: "прототип водки изготовил ещё в XI веке персидский врач Ар-Рази, который путём обыкновенной перегонки выделил этанол. Причём сделал это первым! Однако он не удосужился попробовать «зелёного змия», потому как будучи мусульманином, он свято чтил Коран, который запрещает употребление алкоголя." Как Коран может запретить употреблять то, чего еще нет?
Вся переписка

Он не изобрел алкоголь (этиловый спирт), а лишь выделил его в относительно чистом виде из алкогольных напитков, которые существовали с "незапамятных времен". А уж попробовал он его или нет, знает только он

>50

Павел [12] 01.02.2015 11:37 Пожаловаться За комментарий:

vni48: "Водно-спиртовой раствор с подобной концентрацией можно получить, только смешивая весовые, а не объемные части воды и спирта." Это как понимать? Понятие "ПЛОТНОСТЬ" на осенней сессии Дума отменила? В литературе существуют таблицы для получения растворов спирта как по весу, так и по объему. Для получения 1 кг 40% раствора спирта из 95% необходимо взять 360 г спирта и 640 г воды. Для получения 1 л 40% раствора надо взять 421 мл спирта и 607 мл воды. Жаль, что хорошая публикация имеет такие ошибки.
Вся переписка

С этой водкой БЕЗ СТАКАНА НЕ РАЗБЕРЕШЬСЯ. Отмечу лишь, что в дореволюционной России под словом "градус" подразумевалась процентная ВЕСОВАЯ концентрация. А сейчас на бутылках указывается 40% об. (ОБЪЕМНЫЕ ПРОЦЕНТЫ). А это уже не ГРАДУС, а "ОБОРОТ" (старички помнят этот термин

) . Так что "оборот" это совсем даже не "градус" , поэтому любители вспомнить, что раньше все было лучше, могут смело говорить, что раньше водка крепче была. И будут правы. А в "этих разных народных Википедиях" все напутано. Одна заметка противоречит другой...

P.S. А так задевшая Вас фраза была сказана Менделеевым, который исследовал именно растворы с весовой концентрацией и отмечал, что нельзя получить 1 литр раствора, смешивая, к примеру, 0,4 литра спирта и 0,6 литра воды. Итоговый объем обязательно будет меньше. И приведенные Вами расчеты стали возможны как раз ПОСЛЕ работы Менделеева, поскольку до этого НЕ СУЩЕСТВОВАЛО данных для расчета (таблиц плотности).

>50

iliaber1 [12] 01.02.2015 15:28 Пожаловаться За комментарий:

Там, вроде как , про вино сказано, нет ? (великий знаток Корана

)

>50

Павел [12] 01.02.2015 15:36 Пожаловаться За комментарий:

iliaber1: Там, вроде как , про вино сказано, нет ? (великий знаток Корана

)
Вся переписка

Постоянно вижу и в Москве, и на даче, как таджики покупают водку. Видимо, про нее в Коране до сих пор ни слова

Brama [12] 01.02.2015 20:10 Пожаловаться За комментарий:

Павел: Постоянно вижу и в Москве, и на даче, как таджики покупают водку. Видимо, про нее в Коране до сих пор ни слова

Вся переписка

В гостях и свинину едят....

>50

Павел [12] 01.02.2015 20:11 Пожаловаться За комментарий:

Brama: В гостях и свинину едят....
Вся переписка

Коран разрешает только на войне...

Brama [12] 01.02.2015 20:23 Пожаловаться За комментарий:

Павел: Коран разрешает только на войне...
Вся переписка

Значит, думают, что не в гостях.........

>50

Павел [12] 01.02.2015 20:28 Пожаловаться За комментарий:

Brama: Значит, думают, что не в гостях.........

Вся переписка

Или Коран "до фени". У меня среди знакомых есть пара православных татар; одна турчанка-католичка (но она родом из Болгарии)... Думаю, что мы преувеличиваем "набожность" уроженцев СССР (про другие страны я не говорю...)

>50

vni48 [10] 01.02.2015 20:57 Пожаловаться За комментарий:

Павел: Или Коран "до фени". У меня среди знакомых есть пара православных татар; одна турчанка-католичка (но она родом из Болгарии)... Думаю, что мы преувеличиваем "набожность" уроженцев СССР (про другие страны я не говорю...)
Вся переписка

На территории Татарстана давно (еще при царском режиме) проживает национальность "крящены". Они православные. Может быть Ваши знакомые крящены?

>50

Павел [12] 02.02.2015 00:00 Пожаловаться За комментарий:

vni48: На территории Татарстана давно (еще при царском режиме) проживает национальность "крящены". Они православные. Может быть Ваши знакомые крящены?
Вся переписка

Все может быть. Я в подробности не вдавался. Да и живут они: один в Москве, другой в Англии.

Альтернативные названия публикации ( Добавить свою версию названия для этой публикации

Я придумал более подходящее название к этой публикации)

Жалобы ( Добавить жалобу на публикацию

Сообщить о нарушениях правил в этой публикации)

12!

Понравилось? Поделись с друзьями:

12! с изюминкой

12 шедевр

11 гениально

10 великолепно

9 отлично

8 очень хорошо

7 хорошо

6 неплохо

5 никак

4 плохо

3 очень плохо

2 отвратительно

1 хуже некуда

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1244056
HTML: <a href="http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1244056">31 января - День рождения русской водки. Спасибо, Дмитрий Иванович! </a>
ВВcode: [URL=http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1244056]31 января - День рождения русской водки. Спасибо, Дмитрий Иванович! [/URL]

РЕДАКТИРОВАНИЕ названия,содержания, подписей к картинкам

Перейти на мобильную версию сайта