Просмотренные публикации не запоминаются и вы можете видеть всё по нескольку раз. Зарегистрируйтесь чтобы видеть только новое.
ИНФОРМАЦИЯ ПОКАЗУХИ | |
|
Капуста квашеная по эксклюзивному рецепту моей соседки бабули Зинаиды Ефимовны 94 лет, которой помогаю по хозяйству, потому как родственников у неё нет...
Выложено 11 сентября 2016
Рекомендую Вашему вниманию Вкуснейшую квашенную капусту по Бабушкиному рецепту...
Капуста белокочанная 1 шт.
Соль 1 ст.л. на кг.
Капусту шинкуем, но оставляем 3-4 целых капустные листа.
В большую миску кладем пару горстей капусты, солим частью соли крупного помола и сильно мнем руками, пока не появится сок. Должно быть много сока...
Кладем капустный лист. Он просолится и будет хрустящим.
Затем опять горсть капусты солим и мнем.И дальше по такому же принципу.
Сверху на капусту ставим гнет и оставляем на 2 дня.На второй день убираем лишний сок. Гнет снимаем на полчаса, даем подышать капусте.
Затем опять на сутки под гнет.
Готовую капусту кладем в контейнеры и можно хранить несколько месяцев.
В погребе или в холодильнике)
Капуста белокочанная 1 шт.
Соль 1 ст.л. на кг.
Капусту шинкуем, но оставляем 3-4 целых капустные листа.
В большую миску кладем пару горстей капусты, солим частью соли крупного помола и сильно мнем руками, пока не появится сок. Должно быть много сока...
Кладем капустный лист. Он просолится и будет хрустящим.
Затем опять горсть капусты солим и мнем.И дальше по такому же принципу.
Сверху на капусту ставим гнет и оставляем на 2 дня.На второй день убираем лишний сок. Гнет снимаем на полчаса, даем подышать капусте.
Затем опять на сутки под гнет.
Готовую капусту кладем в контейнеры и можно хранить несколько месяцев.
В погребе или в холодильнике)
НУ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))
вуглускр
[12]
12.09.2016
+4
лучшая закуска главного русского напитка
vzhbt,
И на утро помогает, если что...
| |
|
Гевара
[12]
12.09.2016
+6
Да, уйдут бабушки и мамы...и будем огурцы в уксусе покупать магазинные. Варенье ещё вот.....
Azavat,
И никто уже не скажет "Банки только верните"...
| |
|
маб3011
[12]
12.09.2016
+2
И на утро помогает, если что...
вуглускр,
Рассольчик!!! А то иногда такие "забеги в ширь" по-молодости устраивали, что утром жевать не было сил!!!
| |
|
mal-mik
[12]
12.09.2016
+2
"Нет закуски лучше квашенной капустки. И на стол поставить не стыдно и сожрут не жалко."
| |
|
маб3011
[12]
13.09.2016
+1
я, порой, щи варю с подобной капусткой, с говяжьих рёбер
ViciousCircle,
Это вкуснооооо!!!
| |
|
Альтернативные названия:
Я придумал(a) другое название
Я придумал(a) другое название
Жалобы:
Сообщить о нарушениях
Сообщить о нарушениях
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Еще...
ВНИМАНИЕ!
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1315560
Последние просмотры Написать нам
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1315560
Последние просмотры Написать нам
Добавить комментарий