Просмотренные публикации не запоминаются и вы можете видеть всё по нескольку раз. Зарегистрируйтесь чтобы видеть только новое.
ИНФОРМАЦИЯ ПОКАЗУХИ | |
|
Один дома - 2 ))))
Выложено 08 июля 2013
10.7 (60) 
3487
Не помню чьи это строки, но мне нравятся ))))
Как я жутко воскресаю!
Над семейством овощей
Нависаю, и кромсаю —
Для души, а не для щей.
Собственно продолжаю серию домашнего рукоблудства, на повестке дня блюдо (название его не знаю :))) ) пробовал на той неделе подобное, НО там на терку терли кабачок и морковь, мясо через мясорубку, лук тоже.... Я противник терки, мое мнение - овощи должны быть порезаны ножом... ну и раз пришлось их резать, то решил в догонку и мясо таким же способом ))) (и мясорубку не надо мыть ;) ) ну, как бы и всё вступление...... пойдемте поглядим, что и как ;)
Ссылки на подобные публикации, кому интересно :
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1154543
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1148078
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1141327
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1138614
Как я жутко воскресаю!
Над семейством овощей
Нависаю, и кромсаю —
Для души, а не для щей.
Собственно продолжаю серию домашнего рукоблудства, на повестке дня блюдо (название его не знаю :))) ) пробовал на той неделе подобное, НО там на терку терли кабачок и морковь, мясо через мясорубку, лук тоже.... Я противник терки, мое мнение - овощи должны быть порезаны ножом... ну и раз пришлось их резать, то решил в догонку и мясо таким же способом ))) (и мясорубку не надо мыть ;) ) ну, как бы и всё вступление...... пойдемте поглядим, что и как ;)
Ссылки на подобные публикации, кому интересно :
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1154543
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1148078
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1141327
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1138614
Фото отчасти для Виктора, расширил по горизонтали, теперь узнаешь ??? )))) Собственно такая погода помешала мне уехать, НО позволила заняться очередной публой ;)
Ну вот, уже традиционно, вид продуктов, которые будт употреблены для приготовления ))))
У меня есть набор японских ножей, ими я пользуюсь только для тонгой нарезки и когда делаю суши ;) заточены так, что можно бриться ))))
Филе курицы разрезаем поперек на три части
Нарезаем ленточками
затем, что то подобие кубиков ))))))
после мяса беремся за морковь....
Спичку кинул для сравнения ;)
за порезанным мясом в мисочку пошла морковь )
Пришла очередь кабачков, все так же, как с морковью
:))))))))))
Лук то же не избежал той же участи, что и морковь с кабачками )
Всё в миску, два яйца, соль, приправки чуть и .....
тщательно перемешать и примерно на пол часика отставить, пусть впитается все )
Собственно начало жарки, ложкой из миски в сковороду )
незабываем перевернуть и накрыть крышкой, чуть пропарить
С пылу-жару, выкладываем на тарелку, украшаем, белое пятно это майонез, фоткаю на телефон, освещение было не очень, вспышка осветлила его)))
Решил выйти на балкон перекурить, стоит одинокая абрикоса, ветки гнутся-сорвать некому ))))
Теперь можно приступить к поглощению своих трудов ))))
Понравилось? Отправь друзьям
или себе в заметки:
или себе в заметки:
Дать рейтинг:
Комментарии
:
Добавить комментарий
Добавить комментарий
|
Чебан
[12]
08.07.2013
+7
Ну наконец-то! Я уж думал что никогда уж не дождусь продолжения
|
|
|
|
|
|
Чебан
[12]
08.07.2013
+5
Ни грамма масла! Только творог, яичные желтки и немного муки! Эти улитки всем принесут только удовольствие без лишних сантиметров на талии,папам подарят силу и энергию для великих дел! Даже бабушки и дедушки с радостью будут кушать эти нежные завитушки.Творожные улитки - само воплощение принципов "вкусно", "полезно", "красиво", "легко"!
|
|
|
|
|
|
Чебан
[12]
08.07.2013
+5
Ингредиенты для "Уникальные творожные улитки":
Творог — 360 г Желток яичный (крупный) — 4 шт Сода — 3/4 ч. л. Сахар — 3-4 ст. л. Мука — 1 стак. |
|
|
|
|
|
Чебан
[12]
08.07.2013
+5
Приготовить продукты. От творога отделить примерно четверть,отложить в сторону.Остальной творог положить в миску, добавить желтки и 1-2 ст. л. сахара (остальной сахар пойдёт в начинку).
При желании, тесто можно совсем подслащивать, положить сахар только в начинку.Растереть творог с желтками до однородной массы. Добавить соду(не гасить, это сделает творог).Перемешать и дать постоять 3-5 минут.К творожной массе добавить муку. Подсыпать понемногу, мешая ложкой. Когда мешать будет трудно, замесить тесто руками. Муки может потребоваться больше, в зависимости от консистенции и жирности творога. Готовое тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1,5 часа. |
|
|
|
|
|
Чебан
[12]
08.07.2013
+6
Достать охлаждённое тесто,посыпать мукой поверхность и раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм.Половину теста смазать отложенным ранее творогом.Тесто довольно легко рвётся, поэтому, если творог не очень мягкий, можно добавить к нему ложку сметаны, молока или даже воды, растереть в отдельной чашке и после этого нанести на тесто.Сверху на творог посыпать 1-2 ст. л. сахара (или можно добавить сахар в творог).
Накрыть творожную половину теста пустой частью.Скатать в рулет.Включить духовку на 220-230 градусов.Отрезать от рулета кусочки толщиной в 1 см и выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой, на расстоянии 2-3 см. Сверху можно ещё чуть-чуть присыпать сахарным песком.Выпекать в горячей духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!!! 
|
|
|
|
|
Murenka
[12]
08.07.2013
+4
Рецепт простой и вкусный, изложено доступно, подано красиво. Итого 12 баллов
|
|
|
|
|
...-black
[публикатор]
08.07.2013
+4
Murenka,
Спасибо )))) я и стараюсь, выкладывать, доступное и простое и на мой взгляд вкусное) просто без заморочек )
|
|
|
|
|
|
Чебан
[12]
09.07.2013
+4
Дружище это что за рецепт ??? )))))
...-black,
Обязательно испробуй! Барышням ой как нравится (рецепт от моей мамы) Вот)
|
|
|
|
|
|
...-black
[публикатор]
09.07.2013
+3
Обязательно испробуй! Барышням ой как нравится (рецепт от моей мамы) Вот)
Чебан,
я с тестом не дружу, но девушке дам почитать, пусть сделает )))))) может и выложим сюда ))))
|
|
|
|
|
A-Kopf
[12]
09.07.2013
+4
Ни грамма масла! Только творог, яичные желтки и немного муки! Эти улитки всем принесут только удовольствие без лишних сантиметров на талии,папам подарят силу и энергию для великих дел! Даже бабушки и дедушки с радостью будут кушать эти нежные завитушки.Творожные улитки - само воплощение принципов "вкусно", "полезно", "красиво", "легко"!
Чебан,
Как мне помнится это сырниками называется.
|
|
|
|
|
|
Чебан
[12]
09.07.2013
+4
Как мне помнится это сырниками называется.
A-Kopf,
Сырники,-это по другому творожники,-этакие лепешки в форме печенья,а это-по форме настоящие улитки получаются Вот)
|
|
|
|
|
|
A-Kopf
[12]
09.07.2013
+4
Сырники,-это по другому творожники,-этакие лепешки в форме печенья,а это-по форме настоящие улитки получаются
Чебан,
Sehr gut, mein Herr!
Вот)
|
|
|
|
|
dantist
[12]
09.07.2013
+3
Sehr gut, mein Herr!
A-Kopf,
Офигенно!! Могу я предложить вариацию? У нас - на Камчатке) с кабачками, да и вообще с овощами - напряженка, так вот, мы используем все то же самое, только вместо кабачков - черемша (любителям остренького рекомендую)
|
|
|
|
|
|
...-black
[публикатор]
09.07.2013
+4
Офигенно!! Могу я предложить вариацию? У нас - на Камчатке) с кабачками, да и вообще с овощами - напряженка, так вот, мы используем все то же самое, только вместо кабачков - черемша (любителям остренького рекомендую)
dantist,
Вариаций может быть столько, на сколько позволит фантазия человека...я лично никогда не записываю на бумагу или еще куда рецепты, в памяти общее, а потом импровизация...
|
|
|
|
|
|
Crony
[10]
09.07.2013
+3
Офигенно!! Могу я предложить вариацию? У нас - на Камчатке) с кабачками, да и вообще с овощами - напряженка, так вот, мы используем все то же самое, только вместо кабачков - черемша (любителям остренького рекомендую)
dantist,
А с чего,у вас на Камчатке напряженка-то с овощами?У вас же край благодатный для овощей.Когда,я жил в Вулканном,у нас, даже, теплица, зимой, была с огурцами.......Правда мы тогда Мирным назывались))))
|
|
|
|
|
Viktor
[12]
09.07.2013
+2
...-black , большое спасибо за первую фотку с моим портретом, (я там справа, между домами наискосок, при большом увеличении видно) порадовал старика! Город ваш замечательный мне понравился, при случае, еще не раз загляну ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! В пятницу постараюсь порадовать своих барышень тем, что пока не имеет названия, но выглядит так соблазнительно! Спасибо за рецепт!
|
|
|
|
|
|
...-black
[публикатор]
09.07.2013
+2
...-black , большое спасибо за первую фотку с моим портретом, (я там справа, между домами наискосок, при большом увеличении видно) порадовал старика! Город ваш замечательный мне понравился, при случае, еще не раз загляну ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! В пятницу постараюсь порадовать своих барышень тем, что пока не имеет названия, но выглядит так соблазнительно! Спасибо за рецепт!
Viktor,
Рад, Виктор, что вызвал у Вас положительные эмоции публой ))) там если присмотреться, между домами радугу видно, чуть чуть ) жаль, что мобильник не позволил достойного увеличения
|
|
|
|
|
|
Viktor
[12]
09.07.2013
+3
Рад, Виктор, что вызвал у Вас положительные эмоции публой ))) там если присмотреться, между домами радугу видно, чуть чуть ) жаль, что мобильник не позволил достойного увеличения
...-black,
Вот и познакомились лично. "Очень приятно, царь... " (Тут должен стоять значок копирайта)
|
|
|
|
|
ЮЮрраа
06.10.2016
+1
Рецепт оригинальный,люблю кабачки,рецепт сразу перекинул на свой комп!
|
|
|
|
|
Атомиум
11.06.2017
+0
ЮЮрраа,
Не знаю что люди имеют против мсорубки. Работы меньше, результат практически такой же, иногда лучше.
|
|
|
|
Pokazuha.ru
многим понравилось
многим понравилось
Pokazuha.ru
многим понравилось
многим понравилось
Pokazuha.ru
многим понравилось
многим понравилось
Pokazuha.ru
многим понравилось
многим понравилось
Еще...
ВНИМАНИЕ!
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1155645
Последние просмотры
Написать нам
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1155645
Последние просмотры
Написать нам
